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门外的知音，“……”一跺脚，抱着琴去找么么撒娇去了。

回头听到知音抱怨的红奴是一脸哭笑不得，不得不对那位曹公子侧目，还要哄着他们家的摇钱树。

他们也无心喝花酒了，况且两个人都是只喝了一口就没再喝第二口了，这一会曹向南是真的困了，他们就从清风楼出去了，门外是等着他门的马车，上了马车往一品斋回去了。

门外的红奴把他们楼主送走，知道他们楼主是去一品斋了，他也往楼里回去了。

第118章乐在其中

外面的天还未亮，街上的店铺门口挂着的灯笼经过一夜还有点微弱的光亮。店铺还关着门，街上开始出现了三五个小贩，挑着担子的，推着车子的，开始出来摆摊了。

这会就有小贩送菜到了一品斋，送进了厨房，往日都是晚一些天亮后楼里才开门，有小贩送菜过来，今日早了许多。但是并不是这一次送来晚一些就不用了，而是从今日起，以后每天楼里都要送两次菜，现在一品斋的生意好，每日送来的菜都在不断地增加，生意越来越好的小贩们也是高兴地合不拢嘴。

今日一品斋要正式推出早茶，曹向南也一早就起身了，下了楼。

“来给大家介绍一下，这一位是曹向南曹公子，我们楼里现在的新菜都是曹公子这里出的。”方掌柜也一早就起来了，带着曹向南过来厨房介绍给大家认识。

昨日厨房里的几位师傅就见过一次这位曹公子，还只以为只是一个无关紧要的人，没想到他们楼里最近的菜都是出自这一位曹公子之手，顿时大家看这一位曹公子的眼神就不同了。

一品斋有四位大厨，现在分了两位出来负责早茶，方掌柜给曹向南介绍道，“向南，这一位是姜师傅，这一位程师傅，都是我们楼里厉害的师傅。”

除了两位大厨之外，还有四个帮忙打下手的小徒，这里是一个大厨配两个打杂的小徒，所以现在人手上也不多。和大家算是认识过了，现在时间也不多了，曹向南开始分配工作，需要洗的就让人去洗，需要切的就先切好。

半肥瘦的肉剁碎了，曹向南给两个师傅示范怎么调制馅料，带着两个师傅包起了点心。两个师傅也不愧是一品斋的大厨，基本上他讲过一次的东西对方就明白了，很快地就上手了。茶点的几大类里，不是所有的东西都要他手把手地教，有些东西他稍微地指导一下就成了。

做肠粉不像是现代那样有机器，曹向南现在也在想怎么做一个做肠粉的工具，这样会省事很多，但是现在还是只能在锅里用蒸笼蒸。磨好的米浆，后面做肠粉只是按照各种夹的馅料不同去蒸了，尽管是做的种类多，大家也有条不紊地忙碌着。

一笼笼的蒸笼叠加上去，下面的火在蒸，笼子里冒出阵阵香味。

到外面的天亮了，街上的行人越来越多，早早地就有马车穿梭在其中。酒楼里开了门，大堂一入门中间的位置就摆上了一排桌子，桌子上面摆着了大大小小的蒸笼，里面是各式各样的茶点。

在楼里住的公子早起下了楼，闻到了味道，见到摆在桌子上的小蒸笼，里面正在冒着热气，就好奇地走过来，问道，“这里面都是什么？”

“来，这位公子尝一个。”曹向南掀开了一个笼子，对这位公子说道。

见这位公子捏了一个起来放进嘴里，见对方的神色，还想伸手拉拿第二个，他就盖上了笼子，微微一笑，说道，“你刚才的是小笼包，皮薄馅多，馅料是用新鲜的猪肉，经过秘制而成，饱满多汁，吃起来又鲜又香。”

“这是烧麦，用半肥瘦的猪肉、马蹄等等的一些东西切碎拌在一起，再用豆腐皮包的。这是香煎排骨，这