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糖,不想太甜就放少一点,我们的这些果子有点酸,我们就多放一点。”

他想到时候这些葡萄能不能自己培育,野生的没有水分果子会酸,人工培育的话大概是要比野生的好一些,“晚风,这些果子有甜的吗?”他问道。

“有是有,比较少。”祈晚风记得他好像吃过甜的,不过这个果子甜的比较少,他印象里就吃过几次,还是那个时候养父进山里打猎给他带回来的。

“有就好,到时候我们找一找,看能不能找到甜的,到时候在院子里搭起架子种上。”找到甜的种总比用酸的培育省事,葡萄这东西好种,随便砍一条枝干插地上就能生根发芽,到时候可以另外地找一片地来种。

撒上白糖拌均匀,而后是装进坛子里进行发酵。

“这个时候坛子不要装满,最少要留出这么多的空间出来。”曹向南往坛子外面比了一个高度,太满的话怕到时候里面膨胀溢出来,要留一部分的空间。

这些都是那个水果摊子的老板娘告诉他的,他也不知道能不能成,大体地是这么做的,这一次若是不成的话,大不了就多做几次,总是能成的。

“嗯。”祈晚风看着,觉得这个很简单,眼里带着好奇地问道,“这样真的能变成酒吗?”

“当然,你到时候就能看见它们一天天地变成酒了。”曹向南脸上是自信的笑,点头。

“好。”见到夫郎脸上的笑,祈晚风没来由地就相信夫郎说的一定会成的,这些酸果子能酿出美味的酒来。

肚子里的孩子踢了他一脚,他伸手安抚了一下。

封好坛口后,曹向南把坛子搬到阴凉的地方放好,只等着后面完全发酵后,就能制成葡萄酒了。这个制作的过程真的非常地简单,主要是这个世界的人并不知道果子能发酵出酒,这也是后世的人渐渐从摸索中才得出来的。

“好了,后面每日要用筷子压一压这上面的葡萄渣,等六七日后应该就能成了。”把坛子放好,基本上就差不多了,后面的几日他要用筷子压一压浮在上面的葡萄,好让空气进去,让发酵地更均匀一些,不过这些他说了祈晚风大概是不会太懂,曹向南就说祈晚风能听懂的,用浅白易懂的词语讲解给他听,这样他比较好理解。

摘回来的葡萄不多,只弄出了两小坛子。

想到那一片那么多的野葡萄,不知道还能酿出多少的酒,曹向南真觉得他做梦都能笑醒。

祈晚风看着这两个坛子,眼里是期待。

这条小村庄子在悄然中改变,勤劳的汉子天还未亮就出去做工,贤惠的哥儿也能做点活计帮衬着家里,家里多了进账后,桌上渐渐地有了肉,孩子们一日里也能吃饱肚子,脸上是开心的笑容,一家人的日子渐渐地好起来了。

坐在门口前的老汉低头抽了一口旱烟,抬头望着天空……

日出日落,又是一天,日子在忙碌中度过,平平淡淡。

天边最后的一点光亮消失,天黑了,小村庄里家家户户都闭了门,屋里点着的油灯还亮着,里面的人影晃动。

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