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芝兰,谢谢你。”曹青竹说道。

后面还真的是应证了曹芝兰说的那样,半只猪那个瘦小的哥儿一只手就能轻松地拎起来。曹芝兰的刀工是学到了他阿爹的七分,一只刀在他的手上灵活灵现的,切出的肉条条条大小均匀,就跟用尺子量过似的。

“先把这些肉的皮切出来,嗯,对,把皮分出来。”

“用草绳从这里穿过。”

“你在这些肉上面抹上盐,像我这样,不要太多也不太太少,抹均匀了。”

这些步骤要一步一步地来,适合做腊肉的就先切出来做腊肉,做腊肠的做腊肠,曹向南指挥着大家干活,每两人负责一部分,一只猪一点一点地分离减少。

前面这些事情教给别人做没问题,后面的腌制拌料还是要他自己来。这些香料都磨成了粉末,看不出原状,曹向南也不担心谁学了去了,这些用料上不把握好,是难以做出一样的东西的。

米酒的用处也很多,腌制肉就少不得用上米酒,掩去肉的那股味道,还好他先前就熬出了米酒。现在家里每日都会熬酒,熬出的酒封坛子里,一品斋那里下的单子不少,到时候一起送过去那边。

腊肠腊肉曹向南打算做几种口味的,这样也能满足喜欢吃不容口味的人的需要,这些东西做出来也不是自家人吃,后面还要拿出去卖的。

这么一忙碌就半天过去了。

“午饭做好了,大家停一停过来吃饭了啊。”那边的饭做好了,孙白莲过来喊大伙去吃饭“好,大家一手上的东西,我们先去过去吃午饭。”曹向南喊道。

“阿姆。”孙白莲见到他阿姆,蹭了过来,他问道,“累了吧。”

“还好,这点活,哪会累了。”孙阿姆如今对这个哥儿态度也缓和了许多,他也常听他夫郎说起他哥儿嫁的汉子,说来三个哥儿嫁的汉子,曹刚还是最有本事的,盖了青砖大瓦房不说,还是他们曹家村的村长。

他家夫郎说地也对,自家哥儿嫁地好,夫郎也疼的,也是好的了。旁的人也不知多少人在羡慕着他。有些事情能放下的,就放下,心里也轻松许多。

拾了这边,锁上院子的大门,大家就一起过去那边吃午饭了。

午饭吃地也简单,有粥有河粉,有粗粮米面做成的窝窝头,桌上还炒了菜和肉,炒了一大盆的鸡蛋,一一地摆在桌,每一份的量都足。家里每日都有十几个孩子在他这里吃午饭,要考虑到小孩的口味,再加上今日大家来做工,也比平日添加了几个大人。

饭桌是拼接的,人多了就再往后面把桌子接长了,大家都能坐下来吃个饭。

“大家放开了吃啊,尽管吃饱,都备了大家的份的。”祈晚风见到今儿家里还多来了几位客人,怕他们怕生,不好意思,他笑着对大家说道。

曹芝兰咧嘴笑地跟个傻子似的,他家里都是阿么做饭,那饭菜的味道可并不会有曹四郎家里的好,好在他和他阿爹是不挑食的,阿么做什么他就们就吃什么。

来过曹四郎这里吃过几次饭,他特别地喜欢曹四郎家的饭菜,这个味道哦,真的好。

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