第254章 贵妇丈母娘的佩服（1/2）

十点钟的时候，这一片海面正好位于火红太阳的下方，估计温度得有三十五、六度。

雄高湾这边虽然是近海，可出去太远了，难免会有不可预料的事情，所以此刻游艇早已停止了航行，任由微微的海风吹拂着，却不怎么移动位置。

柳晚月和宁如眉受不了炙热的阳光，相继躲到了船舱里面。船舱前面是驾驶室，中间是一个豪华大套房，后面则是动力系统，隔音做得很好，至少几人在套房之中听不到什么声响。

沈文麒在美国见过各种豪华的游艇，柳晚月的不算奢华，但精心配置之下，还是很有女孩的清新味道：右上角一个半圆形的吧台，上面堆满了美酒；下面一点是一个开放型的厨房，中间是一个小厅，往后面走就是卧室和洗手间了。

左右两边都是茶色高强化玻璃，阳光的光芒能透射进来，明亮无比，但燥热却被阻隔在外面，外加封闭的船舱开了冷气，还能略微感到一丝寒冷。

经过了初步的处理，沈文麒把食材放在了一块的雪白砧板上。鲶鱼最好处理，嘴巴很大、长着两根长胡子的它，最适合熬汤喝，将它的内脏取出，用盐水清洗一阵后，沈文麒就把它们放进了紫砂锅里面，煮开后用中火熬制。

鲟鱼最好吃的部位有两个，一是下巴肉。另一块就是肚囊皮的那一片；其中下巴肉适合烧烤，肚囊皮适合做生鱼片。

两只鲟鱼，取出的下巴肉有三公斤多，肚囊皮肉更是有十公斤左右，要不是柳晚月的鱼竿是碳合金的名牌货，还真的钓不起这条大鱼来。

鲟鱼肚囊皮肉是呈暗红色的，条纹非常清楚，现在正泡在冷水里，降低它的温度。

而下巴肉的颜色要淡一些，沈文麒上下挥动着刀子，不一会儿就切成了十寸见方的小块，然后放进有酱油的碗里浸泡入味。

砧板的旁边就是一个小的烧烤架子，里面的无烟炭早被烧得红红火火的，沈文麒将下巴肉依次放在不锈钢网上，油脂慢慢的被烤了出来，不一会儿就散发出浓郁的香味。

“嗯，好吃！”

柳晚月满意的拿着小盘，筷子夹起烤的流油的鲟鱼下巴肉，吃得欢快不已。

鲟鱼肉不适宜完全烤熟，六分熟是一个很不错的标准，外面略带酥脆的烤肉香气，里面却仍旧有着未被烤熟的生鱼肉清香，两种味道被最普通的调料——酱油，完美的搭配起来，让人吃了一块又想再吃第二块。

柳晚月是有一块吃一块，一旁的宁如眉却只吃了两块后，就放下了小盘和筷子。不是不好吃，从她小嘴慢慢的细细咀嚼就可以知道，味道肯定不错，否则这个从小就锦衣玉食的美少妇，怎么也不愿慢慢的来品尝。

事实上，宁如眉心中也是有些佩服的，吃惯了美味佳肴的她，知道什么样的烤鳝鱼下巴才是最好吃的——就是眼前这一种！外酥里嫩，油脂慢慢的从里面流出来，酱油的浓香只是作为点缀，真正突出的还是天然的鱼肉清香和烤熟的肉香，吃在嘴里是两种截然不同的风味，却又是那么的舒服。

至少是得有二十年的经验，才能做出如此美味的食物！

美少妇之所以放下了碗筷，自然是因为她一贯以来的矜持，再怎么一个大家族的女主人，也无法和小孩子一样大口大口的吃东西，唯有浅尝辄止，才是家族教导的贵妇风范。

但是，至少宁如眉已经放下了心中的轻视，开始真的有些期待沈文麒做的其他食物。柳晚月也没有吃多少，第一轮的烤肉，沈文麒只做了十二片鲟鱼烤下巴肉，当她强烈要求再做一些时，沈文麒摇头拒绝了。

“待会儿还有不少，你现在吃饱了，哪里还吃得下？”

沈文麒温和的笑道，“要是其他东西你因为吃饱了而不能捧场，是很打击厨师的。”

沈文麒一句话就让柳晚月转嗔为喜，连些许的娇嗔都不见了，睁着大眼睛，看着沈文麒接下来做的菜肴。

烤薄薄的鳟鱼下巴肉，需要注意火候，时间过多就会烤焦，过少不能让表面烤得酥脆；不过接下来的小黄鱼就没有那么多讲究了。

两条小黄鱼长有三十寸左右，清洗干净内脏后，用带把手的铁签串上，只在里面抹上一层盐，再调低了炭燃烧的烈度，就把它们放在烤网上熏烤。

小黄鱼就需要完全烤熟，才能享受到它的美味，翻动也不用太频繁。沈文麒当然不会呆等着小黄鱼烤熟，而是马上开始对鲟鱼肚囊皮肉的生鱼片加工。

在冷水中浸泡了一会儿的肚囊皮肉，有略微的发硬，摆放在另一块铁木砧板上时，长五十公分，宽十公分的暗红色鱼肉，看上去格外有立刻想大吃一顿的感觉。

切生鱼片的刀，除了锋利之外，还需要尖、小、长的特点，这一点不用担心，柳晚月游艇上的橱柜里，有华夏的张小泉刀等，通通是高级货。做刺身除了材料要好之外，最重要的是刀法。

其实吃刺身鱼的艺术性，人们就喜欢吃刺身，切生鱼片的时候，要拿起来放在眼前，还能看到对面的人；要能用嘴巴一吹，就可以将生鱼片吹起来，满足这两样，才是好的刺身。

刚才被宁如眉轻视了，沈文麒有心在丈母娘面前卖弄一下，于是手中刀如飞一样的在砧板上提起落下，在两女眼中，几乎只看到一道白光，听到连绵不绝的清脆声响。

等到沈文麒停下菜刀，一排整齐而又匀称的生鱼片，就这么呈现在她们面前。

接下来，沈文麒马不停蹄的去磨新鲜的芥末泥，她们就好奇的来到砧板前，看着几乎是一模一样大小宽厚的刺身，柳晚月忍不住拿着筷子夹起一片，在明亮的阳光照射下，薄如丝绸的生鱼片竟然像是透明的一般，看不出一点鲟鱼的本来暗红颜色。

透过生鱼片，柳晚月能看到美少妇惊讶的粉脸，宁如眉也能看清楚柳晚月的长翘睫毛。

“真是艺术品呢……”

小妮子再也忍不住，将生鱼片放进了自己的嘴里，然后在宁如眉的注视下，露出惊讶的神情。

“怎么了？”

美少妇疑惑的问道，“不好吃？”

“不是……”

柳晚月旋即又夹起一片，刺身转眼又消失在她的樱桃小口中，“宁阿姨，你自己吃就知道了啦……”